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25 9 月 肉品小教室 乾式熟成牛排怎麼做?零失敗完整教學 2024 年 9 月 25 日 由 劉士綱 你是否也嚮往在家就能品嚐到香氣四溢、口感豐富的乾式熟成牛排?其實,乾式熟成牛排的製作並不像想像中那麼...繼續閱讀
25 9 月 肉品小教室 乾式熟成方法牛肉入門篇:揭開濃郁風味的秘密 2024 年 9 月 25 日 由 劉士綱 你是否也曾對牛肉的濃郁風味感到著迷?乾式熟成牛肉的獨特魅力,來自於它獨特的熟成方法。這種方法將新鮮牛...繼續閱讀
25 9 月 肉品小教室 乾式熟成牛肉要多久才合適?指南:21天起,帶骨更美味 2024 年 9 月 25 日 由 劉士綱 乾式熟成,讓牛肉展現更深層次的美味,但許多人好奇,究竟要「乾式熟成多久」才合適?一般來說,至少需要2...繼續閱讀