食記分享

100%阿根廷式烤牛肉推薦，4公分厚度慢燻入味

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08 8 月

下班累了不想煮飯，網購加熱即食冷凍食品就對了！燻香之祭阿根廷式柴燻烤肉，是冷凍宅配到府美食，不只有4公分的扎實厚度，還使用繁複的阿根廷式傳統柴燻工法，讓牛小排、羊小排充滿濃郁的迷人風味，不用調味、醃製，只要用微波爐、烤箱、平底鍋、氣炸鍋就能輕鬆加熱料理，讓忙碌生活的家庭主婦們不用10分鐘就能端上一桌好料，值得把燻香之祭的阿根廷式烤牛肉、烤羊肉推薦分享給你們一同享受居家儀式感！

冷凍宅配美食推薦－燻香之祭

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疫情當頭不敢到市場、賣場採買食材，

又或是下班懶得煮飯的家庭主婦們，

近期沒辦法到餐廳吃飯只能外帶防疫美食，

但重大節日在家自己下廚也要有儀式感吧？！

那就得把燻香之祭阿根廷式烤牛肉推薦給你們

柴燻牛排、柴燻羊排網購就能冷凍宅配到府，

讓你在家免醃肉只要有烤箱、微波爐或瓦斯爐，

簡單加熱即可食用，輕鬆做料理！

關於燻香之祭

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現今健康意識抬頭，但生活步調緊湊、食品精緻化，無法兼顧健康營養，為此「燻香之祭」便全心投入，研發出色味俱全的阿根廷式柴燻料理，讓大家能以最簡單不費力的狀態，吃出健康並享受幸福生活。

燻香之祭品牌堅持7大重點

  • 傳承100%正統阿根廷百年以上傳統柴燻工法
  • 每週限量全手工柴燻120公斤 ，8小時6道工法精心製作而成
  • 保證100%帶骨原塊牛肉
  • 天然0添加，僅使用世界NO.1喜馬拉雅山玫瑰岩鹽調味
  • 全台獨家訂做阿根廷V型烤架，鎖住肉品原汁原味
  • 使用台灣在地新鮮龍眼木，每4公斤肉品需消耗1公斤生柴
  • 堅持大自然山林環境燻烤，水源來自台灣三峽深山泉水

關於阿根廷式烤牛肉推薦特色

以熱燻方式熟成的阿根廷式柴燻烤肉，使用台灣南部新鮮龍眼木原木慢火燻烤約1.5~2小時，因而讓牛肉外層呈現焦香酥脆的金黃焦色，但不會有一般烤肉的焦黑、苦澀，更帶有木頭及淡淡的果香味同時內部保持軟嫩、肉汁飽滿的狀態，並全程掌控火侯大小，以達到最完美的口感。

燻香之祭阿根廷式烤牛小排、羊小排實際開箱

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收到燻香之祭宅配冷凍美食後，發現他們的紙箱很有厚度，

還有用氣泡袋保護產品，包裝蠻仔細的！

裡面的柴燻牛排、羊排排排站好，

完全沒有因為宅配關係而退冰，

一拿出來可以感覺到扎實的重量，

全都採用獨立真空包裝，

要吃多少量就拆多少，不怕保存上有問題！

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阿根廷式柴燻肉品成分/保存期限

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燻香之祭的阿根廷柴燻肉品都是每週限量手工製作，

不管柴燻羊小排、柴燻牛小排都是冷凍保存，最佳賞味期為180天。

內容物也很簡單僅有喜馬拉雅山玫瑰岩鹽調味，重量也都有清楚寫在上面。

雖然一次要買足1公斤的份量，但是第一次購買1公斤肉品方案

1kg是肉品實重，會去除骨頭的重量，其實還蠻划算的！

阿根廷式烤牛肉推薦烹調方式－不用10分鐘方便料理

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燻香之祭柴燻烤肉料理方式也很簡單，

只要有微波爐、烤箱或平底鍋，任一個就能方便料理，

身為懶惰族的我來說，完全射中我的心！

微波加熱-阿根廷式烤牛肉

  1. 肉品無須沖洗，放入可微波的容器中
  2. 用微波爐的大火微波2分鐘
  3. 翻面後再大火微波2分鐘
  4. 確認是否有均勻加熱，若無可再以30秒為單位加熱
  5. 微波完成，即可上桌
  6. 可切成小塊方便食用

烤箱加熱-阿根廷式烤羊肉

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  1. 須先將肉品退冰
  2. 烤箱先用180度 5分鐘預熱一下
  3. 放入肉品雙面烘烤5-8分鐘
  4. 翻面後再烤3-4分鐘
  5. 雙面皆均勻受熱後即可取出
  6. 可將肉品切成小塊方便食用

切片乾煎加熱-阿根廷式烤牛肉

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  1. 須先將肉品退冰
  2. 將肉品切片，以利均勻受熱
  3. 倒入些許油，以中火乾煎肉品
  4. 約煎5-10分鐘即完成

燻香之祭阿根廷式柴燻烤肉1kg即享免運宅配到府！

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燻香之祭的阿根廷式柴燻烤肉

皆是每週限量120kg新鮮現烤

收到訂單現貨3天內安排出貨

若當週現貨提前完售，將於下單後5-7天陸續依訂單順序出貨！

所以很快就能吃到美味的柴燻牛排～

阿根廷式烤牛肉推薦－燻香之祭帶骨柴燻牛小排、柴燻羊小排

阿根廷式烤牛肉：美國Choice帶骨黃金柴燻牛小排

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嚴選美國Choice特選級安格斯帶骨牛肋排，

選用富含油脂及筋膜、口感豐富的精華肋脊部位，

雖然每塊牛小排大小和重量都不太相同，但厚實的切面超驚人！

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一拆開真空袋柴燻的香氣充滿了廚房，

從柴燻牛小排上的油脂紋路，還有表面的均勻的焦糖色澤，

以及牛肋骨旁的筋膜，還沒開吃就讓我流口水了～

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燻香之祭阿根廷烤牛肉，厚度高達4公分，

都比10元硬幣還高了，還有那粉嫩的牛肉色澤，及雪花狀的完美油花，

超級誘人der~

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柴燻牛小排我們選用平底鍋煎的方式料理，

料理前骨肉有先做分離，每塊切約1~1.5公分厚度，

慢煎5~6分鐘左右就能起鍋，完全不耗時間真的超方便！

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阿根廷式柴燻牛小排就算切片下去煎，中間都還是帶有粉嫩色，

大口咬下去，龍眼木的味道完全滲透進肉裡面，

不用另外調味就有柴燻迷人的香氣，吃起來鮮香好滋味，

肉質也完全不乾柴，再加上自帶不膩口的油脂，

讓牛小排吃起來更順口，也越吃越過癮！

阿根廷式烤羊肉：紐西蘭小羔羊黃金柴燻羊小排

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燻香之祭我更愛阿根廷式烤羊小排，

羊小排是嚴選紐西蘭1年期內的小羔羊，

以肉質軟嫩Q彈的胸椎肋骨部位為主。

這部位可是不少高級餐廳等級肉品，

讓你在家也能做出5星級料理！

而且羊小排有著厚實羊肉，和超驚人的4根肋骨，

還帶有龍眼木香氣，完全聞不到羊騷味超讚！

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阿根廷式烤羊肉推薦直接進烤箱加熱，

再拿出來切塊口感會最棒，

一塊我們吃原味，另一塊則加一點點的孜然粉提味，

口感和味道豐富度大加分～

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不切就像大雞腿，從側邊看真的超厚的，而且表層的焦糖色也很美。

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一整支柴燻羊排下去烤，出爐後現切肉質的顏色超美，

每支拿起來都很有份量，就像在啃雞腿一樣，

吃起來超棒超嫩，完全沒有羊騷味，

反而是一股濃郁的木頭香氣，還有單純的喜馬拉雅山玫瑰岩鹽鹹香滋味

吃過讓我回不去其他的羊肉了拉！

對於怕吃到羊騷味的你們，真的很推薦可以試試燻香之祭～

總結：燻香之祭－阿根廷式烤牛肉第一品牌

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實際吃了燻香之祭的阿根廷式柴燻烤肉

不管是他們的味道或口感，還有濃郁柴燻香氣都讓我深深著迷，

再加上快速又簡單的料理方式，

讓廚藝0分的人都能端出西餐廳等級的牛小排、羊小排，

天天在為餐餐料理煩惱的婆婆媽媽、上班族們，

或是在家吃飯也想要吃得有儀式感的你們，

燻香之祭的阿根廷柴燻烤肉就值得你們試試喔～

本文轉載自【部落客艾薇覓食趣】(點擊看原文)

較新 5分鐘就上桌，廚房小白必看，阿根廷式柴燻牛小排食譜大公開！
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