柴燻牛小排有指定什麼樣的搭配酒款嗎？

05 5 月

吃牛肉建議搭配紅酒，因為紅酒中的單寧酸與牛肉中蛋白質結合後會產生名為「多巴胺」的物質，又被稱為快樂激素，這項物質在人體內會協助細胞傳遞興奮、開心等刺激的感覺至大腦內，能使人感到心情愉悅。